CONECTAR
A educação alimentar desempenha um papel fundamental em nossa saúde e bem-estar. Compreender os princípios da nutrição e aprender a fazer boas escolhas alimentares são habilidades essenciais para uma vida equilibrada e saudável. O chefe de cozinha é um profissional de suma importância nesse contexto, eles têm o conhecimento e a experiência necessários para criar refeições deliciosas e nutritivas, enquanto também educam e inspiram outros a fazerem escolhas alimentares saudáveis. Eles não são apenas mestres na arte da culinária, mas também educadores dedicados a promover uma alimentação saudável e consciente.
Assista ao vídeo “ 10 simples passos para uma alimentação saudável”:
CONTEMPLAR
• Você costuma se alimentar de forma saudável?
• Quais destes hábitos você não pratica e vai começar a fazê-lo?
PROPOSTA DA ATIVIDADE
CHEF DE COZINHA
O papel do chefe de cozinha vai além de simplesmente preparar refeições, eles desempenham um papel crucial na educação alimentar, não apenas criando refeições deliciosas, mas também promovendo escolhas alimentares saudáveis e conscientes. Eles orientam sobre ingredientes nutritivos, adaptam receitas para atender a restrições dietéticas e promovem práticas sustentáveis na indústria alimentícia. Além disso, inspiram outros a desenvolver habilidades culinárias e experimentar novos sabores. Sua dedicação à culinária e ao bem-estar nutricional contribui para uma cultura de alimentação saudável e equilibrada. Suas responsabilidades incluem planejar o cardápio, gerenciar a equipe, garantir a qualidade dos pratos, controlar o estoque e os custos, além de cumprir as normas sanitárias. Sua criatividade e inovação são essenciais para criar experiências gastronômicas memoráveis e manter a competitividade do estabelecimento.
CONSTRUIR
Construa o protótipo de um chef de cozinha com as peças do Kit Tecnológico LEGO® EDUCATION WeDo 2.0.
Clique no botão para fazer o download do arquivo.
Assista ao vídeo e veja como o protótipo do chef de cozinha funciona:
PROGRAMAÇÃO DA MONTAGEM
Faça o protótipo do chef de cozinha se movimentar igual mostrado no vídeo.
1.Crie a programação conforme mostrado abaixo:
2.Explique para o restante da turma como o protótipo do chef de cozinha funcionou.
CONTINUAR
Responda às perguntas e compartilhe as respostas com os colegas.
• Você sentiu dificuldade em ligar o Smarthub?
• Para fazer o mecanismo da montagem, você usaria outros tipos de engrenagens?
Após a construção, guarde todos os materiais utilizados.